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Kitchen Chemistry

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副標題 :

作者 : Jon Eben Field

分類 : Chemistry

關鍵字 : food composition

Kitchen Chemistry takes you inside the scientific world of your own kitchen. Easy and safe experiments introduce readers to the simple science that every cook and baker should know.
1則評論
 
 
劉瑞誠 2014-03-06

it is english

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Kitchen Chemistry

ACNO 305476
索書號 664 FIE
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9780778753032
出版商 Canada: Crabtree Publishing Company, 2011.
出版年份 2011
版本
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小說 N
語言 英文
科目 Chemistry
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劉瑞誠 2014-03-06

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本書籍資訊

ACNO 305476
索書號 664 FIE
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9780778753032
出版商 Canada: Crabtree Publishing Company, 2011.
出版年份 2011
版本

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